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こんにちは、ダイキです。
今日は西長堀の有名ラーメン店「麺や拓」を紹介する。
では、いこう！
全部飲み干す！豚と魚介の絶品Wスープ
- 店名：麺や拓
- 電話：06-6534-0251
- 予約：不可
- 住所：大阪府大阪市西区北堀江3-5-2
- 交通手段：地下鉄西大橋駅から南西へ徒歩5分、地下鉄「西長堀駅」6番出口から5分
- 営業時間：11:00～15:00(L.O) 18:00～22:00(L.O)
- 定休日：水曜日
- 席数：12席（カウンター12席）
- 個室：無
- 禁煙・喫煙：全席禁煙
- 駐車場：有（パーキング割引チケット有り）
まずは店の場所や特徴を伝えよう。
最寄り駅は西長堀で、イケてる個人店が立ち並ぶ堀江に店がある。
駅から徒歩5分でアクセス良好。
車の場合は提携パーキング「KF-Park 北堀江第2」で割引サービスがあるようだ。
（〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江２丁目１７−７）
店は毎回、数人並んでいる。
到着後、最初に食券を購入。
店の定番「豚×魚（ダブル）ラーメン」（800円）を注文。
食券には「W」のみが書かれていた。
食券購入後、列に並び、しばらくして店員さんが食券を回収。
素早く出すために、事前に回収するのだろう。
ラーメンなので回転が早く、10分ぐらいで入店できた。
活気ある店内
店に入るやいなや、「コップとおしぼりを取って席にお着きください♪」と言われる。
食券機の横に置く理由は何だろうか。。？感染対策？？
店内の席数はおよそ10席。
カウンターのみだが清潔にしている。
急にグズったりしなければ、子連れでもOKだろう。
店員は男性のみで、皆テキパキ働いている。
時折、冗談を言い合ったりして和やかな雰囲気だ。
店の隅に日清製粉の袋が置かれていた。
おそらくここの粉で麺を作っているのだろう。
席の後ろに製麺室があり、店内で製麺しているようだ。
いざ実食！トロッとしたスープと厚切りチャーシューがめちゃうまい！
席について3分ぐらいでラーメンが出てきた。
削り節がかかって、上品な姿をしている。
まずはスープを味わう。
豚の脂でトロみを出しつつ、魚介のあっさり感をミックスした見事な一品！
割合的には豚のが強めだが、魚介のおかげで胃もたれするような脂っぽさがなくなっている。
要するに、しつこくないのだ。
これは豚骨が苦手な人にもチャレンジしてほしい。
麺はどうだろうか。
分類としては細麺だろうが、しっかりコシのある噛みごたえだ。
スープとうまく絡み合い、麺が喉を通る時に上品な風味を感じる。
あと、チャーシューもうめえな。
1cmぐらいの厚さだろうか。。口に入れた瞬間、肉汁が口全体に広がる。
ゆっくり噛みめながら味わっていると、近くの席で「替え玉ください」という声が聞こえる。
替え玉はいちいち食券を買わなくて良さそうだ。
替え玉は、湯気が舞う麺の上にネギがのったシンプルな出で立ち。
十分1人前の量が入っていた。
また、僕はラーメンのみだが、丼ものを注文しているお客さんも多かった。
チャーシュー丼や生姜飯も美味しいらしい。
最後に道順を紹介：駅から徒歩5分
最後にアクセスを紹介しておく。
最寄り駅は「西長堀」駅（Osaka Metro）で、6番出口を上がる。
6番出口を上がり、左に10m歩くとすぐに交差点が見える。
その交差点を左に曲がり、ひたすらまっすぐ進むと下の交差点が見つかる。
その交差点を左に曲がれば、到着だ。
まとめ…総合評価は「☆3.4」
スープ、麺、チャーシュー…どれをとっても一級品。
さすが有名店と言われる完成度だ。
Wラーメン以外に濃厚つけ麺も美味いらしく、今度はそちらを食べてみたいと思った。
ただ、完全オリジナルの味かと言われると「？？」で、他にも似た味のお店はある。
ちなみに、店内が豚の匂いで充満しているという口コミがあったりするが、そんなことはなかった。
機会があれば、ぜひ一度行ってほしいお店だ。
ではまた！
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